BİR YANDA AÇLIK, BİR YANDA İSRAF

Saadet Partisi Isparta İl Başkanı Adem Oflaz, gıda israfına dikkat çekerek üretimden tüketime kadar tüm süreçlerin daha etkin yönetilmesi gerektiğini söyledi. Oflaz, “Gıda israfıyla mücadele millî bir görevdir” mesajı verdi. Gıdanın Cenab-ı Allah’ın insanoğluna bahşettiği en büyük nimetlerden biri olduğunu belirten Oflaz, bu nimetin kıymetini bilmenin inanç, kültür ve medeniyet anlayışının temel gereği olduğunu ifade etti. Dünyada ve Türkiye’de milyonlarca insanın temel gıda ihtiyaçlarını karşılamakta zorlandığına dikkat çeken Oflaz, aynı zamanda milyonlarca ton gıdanın israf edilmesinin ciddi bir çelişki olduğunu vurguladı. İSRAF EDİLEN SADECE GIDA DEĞİL Türkiye’de her yıl milyonlarca ton gıdanın çöpe gitmesinin kabul edilemez olduğunu dile getiren Oflaz, israfın yalnızca ekmek, sebze ve meyveyle sınırlı olmadığını söyledi. Oflaz, “İsraf edilen yalnızca ekmek, sebze ya da meyve değildir. Aynı zamanda toprağımız, suyumuz, çiftçimizin emeği, üreticimizin alın teri ve milletimizin kaynakları da israf edilmektedir” dedi. SORUMLULUK SADECE VATANDAŞTA DEĞİL Gıda israfıyla mücadelede vatandaşlara yapılan “israf etmeyin” çağrılarının tek başına yeterli olmayacağını belirten Oflaz, üretimden tüketime kadar uzanan gıda zincirinin daha verimli hale getirilmesi gerektiğini kaydetti. Hasat sonrası kayıpların azaltılması, depolama ve soğuk zincir altyapısının güçlendirilmesi, gıda bankacılığının yaygınlaştırılması ve marketlerde satış dışı bırakılan tüketilebilir ürünlerin değerlendirilmesi gerektiğini belirten Oflaz, özellikle çocukların israf konusunda bilinçlendirilmesinin önemine işaret etti. YEREL YÖNETİMLERE ÇAĞRI Yerel yönetimlerin de gıda ve organik atıkların değerlendirilmesi konusunda daha etkin rol üstlenmesi gerektiğini ifade eden Oflaz, kompost ve biyogaz tesislerinin yaygınlaştırılmasının hem çevrenin korunmasına hem de ekonomiye katkı sağlayacağını söyledi. Dijital teknolojilerden de yararlanılması gerektiğini belirten Oflaz, üretim, stok ve tedarik süreçlerinin daha etkin yönetilmesiyle gereksiz kayıpların önüne geçilebileceğini ifade etti. “MİLLÎ BİR GÖREV” Milletin alın terinin, çiftçinin emeğinin ve ülke kaynaklarının korunmasının ortak sorumluluk olduğunu vurgulayan Oflaz, açıklamasını şu mesajla tamamladı: “Gıda israfıyla mücadele millî bir görevdir. Kamu kurumlarını, yerel yönetimleri, özel sektörü ve tüm vatandaşlarımızı bu konuda ortak sorumluluk bilinciyle hareket etmeye davet ediyoruz. Daha adil, daha bereketli ve israfın olmadığı bir Türkiye’nin mümkün olduğuna yürekten inanıyoruz.”